Con una destacada participación concluyó la presencia de la Región del Maule como invitada de honor en Espacio Food & Service 2026, una de las principales vitrinas de la industria alimentaria y gastronómica de Sudamérica, que reunió en Espacio Riesco a representantes de 28 países.
La participación regional fue impulsada bajo el liderazgo del gobernador regional Pedro Pablo Álvarez-Salamanca, presidente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo del Maule (CRDP Maule), fortaleciendo espacios de visibilización, comercialización e internacionalización para emprendedores, productores y empresas del territorio.
Durante las tres jornadas, cerca de 20 representantes regionales participaron en activaciones, degustaciones y exhibiciones, presentando vinos, aceites de oliva, caviar, productos del mar, miel, productos apícolas, ajíes con identidad territorial, alimentos innovadores y propuestas gastronómicas, junto con experiencias vinculadas a la innovación, el conocimiento y la academia.
La condición de invitada de honor permitió posicionar la diversidad productiva, innovación y talento del Maule ante compradores, profesionales y delegaciones internacionales, generando nuevas oportunidades de vinculación y proyección hacia nuevos mercados.